Czym są chińska papryka?
Czym są chińska papryka?

Wideo: Czym są chińska papryka?

Wideo: Czym są chińska papryka?
Wideo: Smażony ryż po chińsku - Jak zrobić - Smakowite Dania 2024, Marsz
Anonim

Wymawiane „grzech herbaty”, chile Tien Tsin papryki są również znane jako chiński czerwony Papryka , Tianjin pieprz lub chao tian jiao (co tłumaczy się jako chili „zwrócone do nieba”, gdy rosną w górę). Te chili są najbardziej popularne, gdy są używane w kuchni w stylu Hunan lub Szechwan.

Co więcej, jakiego rodzaju papryki znajdują się w chińskim jedzeniu?

Papryki Tien Tsin możesz znać pod inną, bardziej opisową nazwą – chińską czerwone papryki . To zaskakująco ostre, suszone chili, które czasami w sobie znajdujesz kurczak kung Pao lub jedną z wielu innych potraw syczuańskich lub hunanskich.

Podobnie, czym jest chiński biały pieprz? biały pieprz jest często używany w potrawach, które wymagają ostrego ugryzienia, ale gdzie nie chcesz mieć czarnych plamek, takich jak biały sosy i dania ziemniaczane. w chiński kuchnia, ziemia biały pieprz służy do dodawania smaku zupom, marynatom do mięsa i drobiu oraz bardziej pikantnym stir-fry.

Dodatkowo, czy powinieneś jeść paprykę w chińskim jedzeniu?

Ty 'nie jest powinien jeść te w naczyniu - są tam tylko dla smaku. Wiele osób będzie jeść je, a potem narzekają, że są zbyt ostre. Kiedy robimy nasz olej chili, pieczemy papryki aby uzyskać pełny smak.

Czy pieprz syczuański jest zdrowy?

Korzyści zdrowotne z Pieprz syczuański Terpeny: Zarówno mircen, jak i limonen są terpenami, które są uważane za korzystne w zwalczaniu stanów zapalnych i które mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom. Witaminy: pieprz syczuański zawierają zarówno witaminy A, jak i K. Minerały: pieprz syczuański są źródłem potasu, cynku i selenu.

Zalecana: