Czy kucharze lubią gotowanie indukcyjne?
Czy kucharze lubią gotowanie indukcyjne?

Wideo: Czy kucharze lubią gotowanie indukcyjne?

Wideo: Czy kucharze lubią gotowanie indukcyjne?
Wideo: Jak oswoić i pokochać indukcję? - poradnik - Nas Troje TV 2024, Marsz
Anonim

Szefowie kuchni kocham gotowanie indukcyjne dzięki niezwykle szybkiemu nagrzewaniu i precyzyjnej kontroli ciepła zapewnianej przez wysokowydajną powierzchnię szklano-ceramiczną. Dużo szybciej jest gotować z wprowadzenie : można znacznie szybciej zwiększyć lub obniżyć temperaturę, co zapewnia bardziej efektywne wykorzystanie energii.

A zatem kucharze wolą gaz czy indukcję?

Szefowie kuchni używany gaz , był to warunek wstępny dla każdego domu z „kuchnią rozrywkową” i szkoda biednego domu, który utknął z elektryczną płytą grzejną. Teraz wprowadzenie płyta kuchenna, przez wiele lat uważana za poza zasięgiem lub wciąż drugorzędną gaz , staje się preferowanym wyborem wielu topów szefowie kuchni.

Następnie pojawia się pytanie, czym różni się gotowanie indukcyjne? Gotowanie indukcyjne wykorzystuje energię elektromagnetyczną do bezpośredniego podgrzewania garnków i patelni. Wprowadzenie płyty grzewcze mogą osiągać szeroki zakres temperatur, a ich gotowanie zajmuje znacznie mniej czasu niż ich odpowiedniki elektryczne lub gazowe. Ponadto płyta kuchenna powierzchnia pozostaje chłodna, więc nie musisz się martwić o oparzenie dłoni.

W związku z tym, jaki rodzaj pieca preferują kucharze?

W niedawnej ankiecie przeprowadzonej wśród 100 specjalistów szefowie kuchni w całych Stanach Zjednoczonych 96 osób zgłosiło, że: woleć korzystać z płyt gazowych, a 68 również woleć piece gazowe. Nawet jeśli nie jesteś profesjonalistą szef kuchni , nie ma powodu, dla którego nie możesz tak gotować.

Czy płyta indukcyjna jest tego warta?

Wprowadzenie gotowanie niewątpliwie oferuje niesamowite korzyści, takie jak: - Doskonała wydajność energetyczna: od zakres indukcji szybciej gotuje jedzenie i traci przy tym mniej ciepła, jest uważany za znacznie bardziej energooszczędny niż zarówno elektryczny kuchenka góra i gaz płyta kuchenna.

Zalecana: