Ile jest rodzajów pieprzu?
Ile jest rodzajów pieprzu?

Wideo: Ile jest rodzajów pieprzu?

Wideo: Ile jest rodzajów pieprzu?
Wideo: Rajski ogród na naszą działkę. Jedziemy na plażę gdzie łapie nas... Odc.330 2024, Marsz
Anonim

Tam mają ponad 600 odmiany papryki (rodzaj Piper), ale niewiele jest używanych jako przyprawa, często wyróżnia się jedynie stopniem dojrzałości i rodzaj przetwarzania. Pospolity pieprz na rynku jest owoc Piper nigrum, składający się z małych, kulistych, zielonych jagód, które w pełni dojrzeją stają się jaskrawoczerwone.

Biorąc to pod uwagę, ile rodzajów papryki istnieje?

Ze względu na dużą i zmieniającą się liczbę odmian oraz zróżnicowanie nazewnictwa odmian w różnych regionach, ta lista zawiera tylko kilka przykładów szacowanych 50, 000 istniejące odmiany papryki.

Następnie pojawia się pytanie, jaka jest najpopularniejsza papryka?

  • Papryczki jalapeno. Jalapeños to jedna z najpopularniejszych papryczek chili.
  • Papryka Serrano. Papryczki serrano są bardziej pikantnymi kuzynami jalapeños i są często używane jako substytut jalapeños, gdy potrzeba więcej ciepła.
  • Papryka Habanero.
  • Chili z lotu ptaka.

Co więcej, jakie są różne papryki?

dzwon papryka mają słodki, łagodny smak i są dostępne w kolorze zielonym, czerwonym, żółtym, pomarańczowym, a czasem fioletowym i brązowym. Zielony papryka mają bardziej trawiasty smak, a odmiana pomarańczowa jest nieco mniej aromatyczna niż czerwona. dzwon papryka mają gęsty miąższ, są chrupiące i soczyste, często spożywane na surowo, smażone, pieczone lub faszerowane.

Jaka jest najgorętsza zielona papryka?

ten pieprz serrano jest podobny do papryczka jalapeno z wyglądu, ale ta papryka jest znacznie gorętsza. W indeksie ciepła Scoville'a pieprz serrano może wynosić od 10 000 do 25 000. Ta papryka jest zwykle mała (około 2 cali) i ma zielony kolor.

Zalecana: