Czy odsączanie mielonej wołowiny redukuje tłuszcz?
Czy odsączanie mielonej wołowiny redukuje tłuszcz?

Wideo: Czy odsączanie mielonej wołowiny redukuje tłuszcz?

Wideo: Czy odsączanie mielonej wołowiny redukuje tłuszcz?
Wideo: Prosty i szybki obiad -Zrazy z mielonej wołowiny / Oddaszfartucha 2024, Marsz
Anonim

porcja 80 procent chudego surowego mielona wołowina . Za pomocą redukcja suma gruby treść poprzez gotowanie, opróżnianie i płukanie, ty też zmniejszyć liczba kalorii. Oznacza to gotowanie i odsączanie mielonej wołowiny , usuwasz około 45 do 54 gruby kalorie, redukcja całkowita ilość kalorii od 162 do 171.

Co więcej, czy powinienem odsączać tłuszcz z mielonej wołowiny?

Krótka odpowiedź brzmi: „Tak!” Należy również pamiętać o innych czynnikach. “Gotowanie i odsączanie mielonej wołowiny znacznie zmniejsza gruby i zawartość kalorii”- powiedział dr Garden-Robinson.

Ponadto, ile kalorii zawiera odsączona mielona wołowina? Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym Iowa w 2002 roku wykazały, że 4 uncje 80 % chudej mielonej wołowiny, która była smażona na patelni, odsączona, osuszona papierowymi ręcznikami i opłukana gorącą wodą, zawierała 121 kalorii i 5 gramów tłuszczu, co w przybliżeniu odpowiada 95% chudej wołowiny bez odsączenia.

Ile tłuszczu traci więc gotowana mielona wołowina?

Najwspanialszy strata w gruby treść jest widoczna, gdy tłusta mielona wołowina jest gotowany , smażone lub pieczone. Ilość gruby w pasztecie mięsnym przygotowanym z 27% tłusta mielona wołowina może spaść z 35 gramów do 18 gramów po upieczeniu; Trochę więcej gruby jest zatrzymywany na patelni (20 gramów).

Czy można odsączyć mieloną wołowinę w zlewie?

Ja zawsze odcedzić mięso mielone do durszlaka z miską wyłożoną papierowymi ręcznikami. Wytrzyj patelnię i włóż Mięso mielone (kiedy całkowicie osuszony ) z powrotem na patelnię, aby zakończyć posiłek. Kiedy tłuszcz stwardnieje, wyrzucam do kosza. Nigdy, przenigdy w dół tonąć.

Zalecana: