Czy można ugotować spaghetti bez gotowania?
Czy można ugotować spaghetti bez gotowania?

Wideo: Czy można ugotować spaghetti bez gotowania?

Wideo: Czy można ugotować spaghetti bez gotowania?
Wideo: Jak zrobić pomidorowe spaghetti 2024, Marsz
Anonim

Gotuj makaron z zimną wodą i patelnią na szybki obiad i łatwy sos. Ty będę miał doskonale ugotowany makaron bez utrzymywanie palnika, marnowanie energii lub czekanie w kuchni, aby upewnić się, że twój garnek nie gotować nad.

W związku z tym, czy makaron musi być gotowany?

Ty potrzebować intensywny upał wrzenie woda do „ustawienia” na zewnątrz makaron , co zapobiega makaron od sklejania się. Dlatego szybko gotować jest tak ważny; temperatura wody spada po dodaniu makaron , ale jeśli ty mieć post gotować , woda nadal będzie wystarczająco gorąca na makaron gotować prawidłowo.

Następnie pojawia się pytanie, czy można ugotować spaghetti na patelni? Miejsce makaron w niemytych rondel (Jeśli makaron jest bardzo długi, może nie leżeć płasko na dnie, dopóki nie zacznie mięknąć). Dodaj 2 łyżeczki soli i 8 szklanek zimnej wody. Umieść na dużym ogniu i gotować odkryte, często mieszając, aby zachować makaron zanurzony, dopóki makaron jest prawie al dente, 8 do 10 minut, w zależności od makaron.

Biorąc to pod uwagę, czy możesz ugotować surowe spaghetti w sosie?

Szef kuchni twierdzi potrafisz gotować ten makaron bezpośrednio na patelnię pełną pomidorów sos . Po prostu rozrzedź trochę pomidora sos wodą, doprowadź do gotować , wyrzuć suche Spaghetti w to i gotować przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aby makaron nie przykleja się do dna patelni, aż do uzyskania konsystencji al-dente.

Czy należy spłukać makaron zimną wodą?

Płukanie makaronu ochłodzi go i zapobiegnie wchłanianiu się sosu. Jedyny raz powinieneś zawsze płukanie Twój makaron jest kiedy ty użyje go w przeziębienie danie jak makaron Sałatka. W takich przypadkach płukanie ten makaron pomaga zatrzymać proces gotowania.

Zalecana: