Co to znaczy ciąć w tłuszczu?
Co to znaczy ciąć w tłuszczu?
Anonim

Większość przepisów na ciasta zawiera ciało stałe skracanie a także suche składniki, a żeby je odpowiednio połączyć, trzeba je odpowiednio wymieszać. Jest to określane jako „ciąć w." Termin znaczy wymieszaj oba elementy za pomocą dwóch noży lub blendera do ciasta, aż będą dobrze wymieszane.

Co więcej, jak ciąć w skracaniu?

Pomieszaj skracanie palcami, aby każdy kawałek pokrył się suchymi składnikami. Zbierz trochę panierowanych kawałków i sypką mąkę. Potrzyj skracanie kawałki przez palce, rozbijając je na mniejsze kawałki. Powtarzaj krok 6, aż masa będzie luźna i krucha i będzie przypominać gruboziarnistą mąkę.

Podobnie, jak kroić masło z mąką w krajarce do ciasta? Blender do ciasta

  1. Pokrój masło w plastry wielkości 1 łyżki.
  2. Dodaj mąkę i zimne masło do miski malaksera.
  3. Użyj blendera do ciasta, który ostatecznie działa podobnie do metody noża, ale jest łatwiejszy.
  4. Kontynuuj przepis zgodnie z instrukcją.

W związku z tym, co to jest metoda cięcia?

Tłuszcz, który prawie zawsze jest zimnym, stałym tłuszczem, jest wcierany lub „skaleczenie do / skaleczenie do" suchych produktów, aż zostaną drobno podzielone, zazwyczaj opisywane jako drobny groszek lub gruba mączka przed rozpoczęciem głównego etapu mieszania.

Jak kroić tłuszcz piekarski bez blendera do ciast?

Jak pokroić w tłuszcz bez blendera: Możesz po prostu zastąpić dwa noże kuchenne! Weź dwa noże jak na zdjęciu powyżej i „skaleczenie w skracanie do mąki. To prosta wskazówka, ale może się przydać, gdy jesteś w trudnej sytuacji.

Popularny według tematu