Jak gotuje się ryby na desce cedrowej?
Jak gotuje się ryby na desce cedrowej?

Wideo: Jak gotuje się ryby na desce cedrowej?

Wideo: Jak gotuje się ryby na desce cedrowej?
Wideo: Przepis Weber - Ryba na desce 2024, Marsz
Anonim
  1. gotować tylko najświeższe ryba . W przypadku łososia upewnij się, że jest dziki, a nie hodowany w gospodarstwie.
  2. Użyj nieleczonego, gotowanie -konkretny deska cedrowa . ten drewno powinna wynosić około 12 na 6 cali.
  3. gotować na bezpośrednim średnim ogniu.
  4. Posmaruj łososia oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  5. Umieść mokre deska nad ogniem i zamknij pokrywę.
  6. Usunąć ryba ostrożnie.

A zatem, jak gotuje się ryby na desce?

Umieść filety na deska . Umieść deska na grillu na bezpośrednim ogniu. Okładka i gotować za 10 minut. Przesuń deska z ryba na ciepło pośrednie (chłodniejsza część grilla), przykryj i gotować jeszcze przez 10 minut lub do ryba można rozdrobnić widelcem.

jak gotuje się ryby na grillu? Do gotować ryby na grill , zacznij od oliwienia grill ruszt i podgrzewanie grill do wysokiej temperatury. Następnie wyszczotkuj obie strony ryba filety z olejem i ułóż je skórą do dołu grill . Następny, gotować ten ryba przez 3-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż zacznie się łatwo kruszyć i będzie nieprzezroczysty.

Podobnie możesz zapytać, czy musisz moczyć deski cedrowe?

Tak, musisz moczyć deski cedrowe przed gotowaniem z nimi. Moczenie przez 15 minut w ciepłej wodzie jest optymalny moczenie czas. Napar smakowy jest najbardziej widoczny po 15 minutach i nie zwiększa się wraz z upływem czasu moczenie czasy.

Czy przerzucasz ryby na cedrową deskę?

Nie ma potrzeby trzepnięcie ten ryba . Deska gotowanie jest pośrednie, ponieważ żywność jest izolowana od bezpośredniego ciepła. Ty robisz chcesz, aby deska była wystawiona na bezpośrednie działanie ciepła z grilla, aby Móc tlić się.

Zalecana: