Jak możesz stwierdzić, czy kałamarnica się zepsuła?
Jak możesz stwierdzić, czy kałamarnica się zepsuła?

Wideo: Jak możesz stwierdzić, czy kałamarnica się zepsuła?

Wideo: Jak możesz stwierdzić, czy kałamarnica się zepsuła?
Wideo: Chłopiec po prostu karmił rybki w morzu. Nagle na powierzchnię wypłynęło to! 2024, Marsz
Anonim

Rybi zapach i smak, zwłaszcza, że stawał się coraz silniejszy, sygnalizuje: zepsute kalmary . Dobre, świeże kalmary powinnam mieć prawie nie ma zapachu, z wyjątkiem lekkiego zapachu oceanu - w dobrym tego słowa znaczeniu. Może to nawet nie być wina twojego sklepu spożywczego, ponieważ prawdopodobnie zamrozili go.

Poza tym, jak długo kalmary wytrzymują w lodówce?

Przechowywanie ryb i owoców morza w lodówce

Możesz to utrzymać mniej więcej tak długo
Ryba Na półkach lodówki 35-40 ° F W zamrażarce 0°F
Świeża ryba 1-2 dni. Mięczaki powinny być spożywane na surowo tylko przez kilka godzin. 2-6 miesięcy
Ugotowana ryba 3-4 dni 4-6 miesięcy
Świeże krewetki, przegrzebki, raki, kalmary 1-2 dni 3-6 miesięcy

Po drugie, czy kalmary psują się? Schłodź ugotowane kalmary przez 3 do 4 dni w lodówce. Przed włożeniem do lodówki zawinąć w folię bezpieczną dla żywności, wyciskając nadmiar powietrza lub umieścić w hermetycznym pojemniku. Hermetyczny pojemnik zachowa teksturę kalmary lepszy niż plastikowa folia, ponieważ zapobiega ściskaniu.

Po prostu, czy kałamarnica ma pachnieć?

Świeży kałamarnica powinien wyglądać błyszcząco i gładko oraz mieć łagodny zapach morza. Jeśli wygląda na matową lub pomarszczoną lub pachnie bardzo rybny, nie jest świeży i należy go unikać.

Jak zachować świeżość kałamarnicy po jej złapaniu?

Zamrażać niegotowane kałamarnica , miejsce oczyszczone kałamarnica w wytrzymałych plastikowych torbach do zamrażania, pamiętając, aby wycisnąć całe powietrze i szczelnie zamknąć. Użyj go w ciągu dwóch miesięcy. Gotowany kałamarnica można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez dwa do trzech dni lub zamrażać na dwa miesiące.

Zalecana: