Jakiej części koperku używasz do pikli?
Jakiej części koperku używasz do pikli?

Wideo: Jakiej części koperku używasz do pikli?

Wideo: Jakiej części koperku używasz do pikli?
Wideo: Sałatka z kopru włoskiego 2024, Marsz
Anonim

Ogród koperek (Anethum graveolens) rośnie jako jednoroczne zioło ogrodowe. Niedojrzałe nasiona i świeże liście zapewniają charakterystyczny smak ogórki konserwowe . Cała główka kwiatu i liście są dodawane do marynowanie wymieszać i powoli zaparzać ogórki konserwowe z koperek smak.

W związku z tym, czy możesz użyć świeżego koperku do marynat?

Więc, ty potrzebować do zastąpić trochę suszonych koperek dla świeży . Dla 3-5″ (8 do 12 cm) gałązka świeży koper , możesz zastąpić 1/4 łyżeczki suszu koperek chwast. National Center for Home Food Preservation mówi: „Na każdą kwartę wypróbuj 3 głowice świeży koper lub 1 do 2 łyżki stołowe koperek nasionko ( koperek chwastów = 2 łyżki stołowe).”

Można też zapytać, jak konserwuje się główki kopru do marynowania? Wypłucz koperek liście i kwiat głowy wodą, aby usunąć kurz i owady. Delikatnie wstrząśnij ziołami, aby usunąć większość wilgoci. Dokładnie suchy ten koperek pozwalając mu wisieć do góry nogami, aby zachować najlepszy kształt. Możesz również położyć go na chłonnym materiale, takim jak warstwy ręczników papierowych.

Pytanie brzmi również, jaka część rośliny koperku jest jadalna?

Cały Zakład jest niezwykle pachnący. Liście i nasiona są najczęściej uważane za przyprawy, ale kwiaty również jadalny . Liście: Wielorozgałęzione z koronkowymi, niebieskozielonymi liśćmi. „Dillweed” odnosi się do liści jako zioła.

Jakiego octu używasz do pikli?

biały ocet

Zalecana: