Spisu treści:

Jakie sfermentowane warzywa?
Jakie sfermentowane warzywa?

Wideo: Jakie sfermentowane warzywa?

Wideo: Jakie sfermentowane warzywa?
Wideo: MARZEC a Warzywa - Co siać w Marcu | Kalendarz Warzywnika 2024, Marsz
Anonim

Najpopularniejsze są marynaty i kapusta kiszona żywność fermentowana . Te żywność są łatwe do dodania do sałatek, kanapek i innych potraw. Wiele warzywa są bogate w błonnik i zawierają ważne witaminy i minerały.

Warzywa powszechnie fermentowane przez ludzi to:

  • róża chińska.
  • brokuły.
  • buraki.
  • imbir.
  • Gorczyca.
  • bakłażan.

Poza tym, jak smakują sfermentowane warzywa?

ten Smak z Fermentowane Warzywa . Sfermentowane warzywa , lubić pikle i kapusta kiszona mają charakterystyczny posmak, który uwielbiają smakosze: trochę kwaśny i trochę pikantny. Na przykład wiele osób nie lubić rzodkiewki ze względu na ich ziemiste smak i ciepło, ale te smaki zostają całkowicie stłumione, gdy rzodkiewka jest sfermentowany.

Po drugie, jakie sfermentowane pokarmy są dla Ciebie dobre? Do popularnych produktów fermentowanych należą: Kimchi , kapusta kiszona , kefir , tempe , kombucha , oraz Jogurt . Te pokarmy mogą zmniejszać ryzyko chorób serca i wspomagać trawienie, odporność i utratę wagi. Nie wspominając o sfermentowanej żywności, która dodaje smaku i pikanterii Twoim posiłkom i jest doskonałym dodatkiem do zdrowej diety.

Co więcej, jak jesz sfermentowane warzywa?

9 sposobów na dodanie sfermentowanej żywności do diety

  1. Dodaj trochę kraut lub kimchi do burrito śniadaniowych lub jajecznicy.
  2. Włóż widelec do okładów na lunch i kanapek.
  3. Dodaj kimchi lub kapustę kiszoną do grillowanych kanapek z serem.
  4. Zrób tę zupę tofu ze sfermentowaną pastą miso.
  5. Do sałatek colesław i sałatek ziemniaczanych dodać kiszoną kapustę.

Czy kiszone warzywa są fermentowane?

Trochę ogórki konserwowe może być sfermentowany , ale inni nie. Fermentacja jest uważany za marynowanie metoda, ale jest specyficzna; w tym przypadku środowisko kwaśne jest tworzone przez kwas mlekowy fermentacja . W trakcie fermentacja , skrobie i cukry w pożywieniu są przekształcane w kwas mlekowy przez bakterie lactobacilli.

Zalecana: