Spisu treści:

Co mogę zrobić z mrożoną bazylią?
Co mogę zrobić z mrożoną bazylią?

Wideo: Co mogę zrobić z mrożoną bazylią?

Wideo: Co mogę zrobić z mrożoną bazylią?
Wideo: Pesto z bazylii - verde czyli zielone, bazyliowe. Co zamiast masła? MENU Dorotki. 2024, Marsz
Anonim

Puree z liści.

Muzyka pop mrożona bazylia kostki z tacy i umieść w plastikowej torbie. ten bazylia najlepiej sprawdzają się w zupach i gulaszach. Dodaj go podczas ostatniego czasu gotowania. Ty Móc również rozerwać lub grubo posiekać bazylia liście, umieść je w tacce na kostki lodu i zalej wodą i zamrażać i przechowuj w ten sam sposób.

Jak więc rozmrozić mrożoną bazylię?

Blanszowane liście natychmiast przenieść do łaźni lodowo-wodnej

  1. Obróć zblanszowane liście do sucha w wirówce do sałatek (lub osusz najlepiej jak potrafisz).
  2. Rozłóż na blasze i zamroź do twardości, 12-24 godzin.
  3. Przenieś liście do torby do zamrażarki – natychmiast zaczynają się rozmrażać, więc ruszaj szybko.

Podobnie, czy mogę zamrozić świeżą bazylię bez blanszowania? Ty Móc po prostu zamrażać całość bazylia liście lub posiekaj je i przechowuj w pojemniku lub zamrażarka worek, ale pamiętaj, że mogą się trochę skurczyć. Ty Móc też spróbuj blednąć im: Całkowicie wysusz liście i przechowuj w zamrażarka -bezpieczny pojemnik lub plastikowa torba.

W związku z tym bazylia dobrze zamarza?

Jak Zamroź bazylię : Aby zachować część atrakcyjnego zielonego koloru, gdy zamrażanie całe liście, gotować na parze, osuszyć i zamrażać w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Po zamrożeniu liście Móc przenieść do torby do zamrażania (wydobyć jak najwięcej powietrza z torby) i przechowywać przez około 6 miesięcy.

Jak konserwuje się świeżą bazylię?

Do utrzymuj bazylię świeżą , przytnij łodygi i umieść je w szklance lub słoiku z wodą, tak jak kwiaty cięte. Luźno przykryj plastikową torbą i zostaw na blacie. Chociaż niektóre zioła, takie jak pietruszka i kolendra, można w ten sposób przechowywać w lodówce, bazylia działa lepiej w temperaturze pokojowej.

Zalecana: