Jakie pokarmy są bogate w solaninę?
Jakie pokarmy są bogate w solaninę?

Wideo: Jakie pokarmy są bogate w solaninę?

Wideo: Jakie pokarmy są bogate w solaninę?
Wideo: Żelazo i anemia - to powinieneś wiedzieć! Jabłka faszerowane gwoździami dobrym źródłem żelaza? 2024, Marsz
Anonim

Solanina -zawierający żywność z rodziny psiankowatych to: ziemniaki. pomidory. papryka.

Pokarmy, które nie należą do rodziny psiankowatych, ale zawierają również solaninę, obejmują:

  • Jagody.
  • Jabłka.
  • Wiśnie.
  • Buraki cukrowe.
  • Borówki.
  • Róża chińska.
  • Karczochy.

Z tego, które Nocne Cienie mają najwięcej solaniny?

Ekologia chemiczna Solanina jest gorzkim w smaku saponiną steroidową, która ma zostałem odizolowany od wszystkiego psiankowate , w tym pomidory, papryka, tytoń i bakłażan. Jednakże bardzo powszechnie spożywane solanina pochodzi ze spożycia ziemniaków. Liście, łodygi i pędy ziemniaka są naturalnie bogate w tę saponinę.

Poza powyższym, jakie są objawy nietolerancji psiankowatych? Osoby uczulone na alkaloidy w psiankowatych mogą odczuwać jeden lub więcej z następujących objawów po zjedzeniu warzywa z rodziny psiankowatych:

  • pokrzywka i wysypki skórne.
  • swędzenie.
  • mdłości.
  • wymioty.
  • nadmierna produkcja śluzu.
  • obolałe mięśnie i stawy.
  • zapalenie.

W związku z tym, jaki rodzaj zatrucia pokarmowego powoduje solanina?

Jest gorzki, a co więcej, zawiera solanina , które spożywane w dużych ilościach mogą powodować choroby. Solanina to alkaloid, który jest bezbarwny. Objawy zatrucie solaniną obejmują: Biegunkę.

Jakie efekty daje solanina?

Solanina zatrucie objawia się przede wszystkim zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi i neurologicznymi. Objawy obejmują nudności, biegunkę, wymioty, skurcze żołądka, pieczenie gardła, arytmię serca, koszmary senne, bóle głowy, zawroty głowy, swędzenie, egzemę, problemy z tarczycą oraz stany zapalne i bóle stawów.

Zalecana: