Co to jest przyprawa jałowca?
Co to jest przyprawa jałowca?

Wideo: Co to jest przyprawa jałowca?

Wideo: Co zrobić gdy zabraknie leków - jałowiec 2022, Grudzień
Anonim

Jałowiec jagody są cierpkie i ostre, z żywicznym, sosnowym posmakiem i nutą cytrusów. Jałowiec jest najczęściej używany jako przyprawa dla dziczyzny, takiej jak dziczyzna, dzik, króliki i bażanty.

Jakie przyprawy dobrze komponują się z jagodami jałowca?

jagody jałowca mieszanka dobrze z innym zioła oraz przyprawy: tymianek, szałwia, oregano, majeranek, liście laurowe, ziele angielskie oraz cebula i czosnek. Dodać jagody jałowca do marynat winiarskich do mięs lub z kolendrą do wędzenia mięs.

z jakiego drzewa pochodzą jagody jałowca? jałowiec Dowolny wiecznie zielony krzew lub drzewo z rodzaju Juniperus, pochodzące z regionów o klimacie umiarkowanym na półkuli północnej. Jałowce mają liście podobne do igieł lub łusek. Do wyrobu ołówków używa się aromatycznego drewna, a jagodowego szyszki jałowca pospolitego do aromatyzowania ginu.

W związku z tym, do czego używasz jagód jałowca?

Ostre, aromatyczne, ciemne jagody z jałowiec drzewo może być używany świeże lub suszone, kruszone lub w całości, do przyprawiania zapiekanek, marynat i farszów oraz jako dodatek do wieprzowiny, królika, dziczyzny, wołowiny i kaczki. Mogą też być używany w słodkich potrawach, takich jak keks. jagody jałowca zapewniają również główny aromat do ginu.

Gdzie znajdziesz jagody jałowca?

ten jałowiec Drzewo, Juniperus communis, to wiecznie zielony krzew, który rośnie w wielu częściach świata, w tym w Ameryce Północnej, Europie i Azji (1). Wytwarza szyszki nasienne, które są powszechnie znane jako jagody jałowca. Chociaż jagodyKolorystyka jest różna, większość z nich jest ciemnoniebieska.

Popularny według tematu